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临近初冬,养生可以从饮食做起,多吃这几种肉能驱寒保暖

时间: 2019-11-01 19:52:00 | 来源: 鲜多邦 | 阅读:

还有几天就是二十四节气中的立冬了,过了立冬之后,就标志着冬天要到来了。一般来说,在冬季的养生,还是要以驱寒保暖为主。想要达到驱寒保暖的效果,在饮食上可以通过食用肉食来增加热量。今天想跟大家分享的就是几种非常适合冬天吃的肉。

第一种:牛肉

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在牛肉中含有较为丰富的维生素B6,当人体摄入这种物质后,能增强免疫力。冬天天气渐冷,人们的抵抗力下降就会患上感冒。吃牛肉能提高抵抗力,也就能减少在冬天患上感冒的次数。

佐餐食谱:杏鲍菇炒牛肉

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食材准备:牛肉、杏鲍菇、生抽、色拉油、蚝油、圆椒。

烹饪步骤:

1. 将牛肉切成小块状,切好之后往牛肉中倒入适量的生抽和色拉油,搅拌均匀。

2. 将杏鲍菇清洗干净,切成小块状。

3. 在锅中倒入适量油,等油热起来之后,把调制好的牛肉放在锅中炒。

4. 炒出香味之后,再把切好的杏鲍菇放在锅中炒。

5. 在翻炒的时候,往锅中倒入适量蚝油,继续翻炒。

6. 切少量的圆椒放入锅中炒,翻炒均匀后,即可出锅。

第二种:鱼肉

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首先,鱼肉的脂肪含量偏低,所以吃鱼肉是不容易发胖的。在鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,吃鱼肉有抗动脉粥样硬化的作用,所以说吃鱼肉对防止心脑血管疾病有着很多的好处。

佐餐食谱:清蒸黄花鱼

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食材准备:黄花鱼、料酒、盐、葱、姜、蒸鱼鼓油、胡萝卜。

烹饪步骤:

1. 将黄花鱼处理干净,再往鱼身上切几刀花刀。往鱼身上涂抹适量料酒,再撒一些盐,腌制20分钟左右。

2. 将葱切成段状,将葱段塞进鱼肚中。

3. 拿一个鱼盘,往盘中放上一块姜片,再把黄花鱼放在盘中。

4. 把这盘鱼放在蒸锅的笼屉内,蒸15分钟左右。

5. 蒸好后,将鱼取出,将盘中的水倒掉。

6. 准备一个干净的锅,在锅中倒入蒸鱼鼓油,等油烧热后,将油倒在鱼身上,在切一些葱花、胡萝卜丝放在鱼身上,即可。

第三种肉:鸡肉

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鸡肉中的营养物质含量是很丰富的,在鸡肉中含有钙、磷、铁、维生素E、维生素B等多种营养物质。而且在中医看来,鸡肉性温味甘,有温中益气、补精填髓的作用。

佐餐食谱:大盘鸡

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食材准备:鸡腿肉、姜、冰糖、花椒、蒜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、啤酒。

烹饪步骤:

1. 将鸡腿肉切成块状,倒入锅中,往锅中倒入适量的水,再撒一些姜片,煮3分钟左右。

2. 煮好后,将鸡块从锅中捞出。将土豆切成块状。

3. 在锅中倒入适量的油,再撒一些花椒,出香味后,将花椒捞出,往锅中撒适量冰糖,煮到冰糖全部化开。

4. 将煮过的鸡块放入锅中,再往锅中放一些姜片和蒜片,来回翻炒。

5. 往锅中倒入生抽和老抽,再放一些干辣椒切块和桂皮,再倒入适量豆瓣酱,倒入啤酒。

6. 翻炒后,再往锅中倒入适量的开水,再把切好的土豆放在锅中煮。

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